蒜苗是以大蒜长出的嫩叶作为产品的蔬菜，冬春季节多在温室中生产，以弥补淡季蔬菜的供应，蒜苗蒜瓣中的储藏的养分供其生长，对土养要求不严，生长速度快，无论强光弱光均可生长，并生产设备简单，无需较高技术就可生产。下面具体来了解一下：蒜苗种多久能收获？蒜苗栽培技术？

蒜苗种多久能收获？
栽培蒜苗(蒜黄)，技术简单，易掌握， 风险小；生产周期短、经济效益高深受广大农户的喜爱，但在蒜苗生长应科学施肥，提高蒜苗的品质，降低投入成本。只要水、肥、温调控适宜，一般栽后20天左右即可收割头刀蒜苗上市

蒜苗栽培技术要点有哪些？

1、施足底肥

种植前亩施有机肥5000公斤、硫酸钾40公斤，施肥后深耕25厘米并精细整地。

2、种子处理

播前将有病、干腐、带伤的蒜种剔除，掰蒜瓣时按大、中、小三个等级分级。

播种前3天将蒜瓣按等级分装在容器中用水浸泡，每天换一次水，使蒜种充分吸水，促进发芽。此步操作也有利于调节农时和便于分级管理。播种前应将蒜种用过筛的过磷酸钙拌一下，以满足蒜瓣发芽时对磷的需求，每亩蒜种用过磷酸钙30公斤。

3、适时栽种

气温在17℃～19℃时为宜。播种前做1.5米宽的畦，以20～23厘米的行距开沟（沟深10厘米），然后按5厘米的株距摆放蒜瓣，每亩种5.5万株。播种时应分级摆种，以便于管理。蒜种摆放时应保持直立，上齐下不齐，以使覆土厚度一致，保证出苗整齐。种植深度为6～7厘米，覆土厚度一般以埋没蒜瓣的顶尖为宜。

4、栽后管理

栽后浇一次透水，以促使蒜瓣发芽。出苗后再浇一次提苗水，地皮干后划锄保墒，防止土壤板结。每浇一次水培土一次，使垄高达5～7厘米。幼苗长至3叶期时用20毫克/公斤的赤霉素溶液喷洒全株，促使茎叶生长；幼苗长至4叶期时用0.8%的糖水喷洒茎叶，每隔6天喷施1次，连喷2～3次。

5、适时收获

立冬前可根据市场行情先出售一级苗，采收时注意将须根及老叶去除。气温降至0℃以后，剩下的搭小拱棚进行保温栽培。延至翌年1月后上市的，小拱棚外要加盖草苫防寒。