在我们当地葡萄种植过程中，适量的浇水是非常重要的，不同的生长阶段，水的需求量也是不同的。与此同时雨水、气候和土壤等外部因素，也会影响到果树的补水量。

种植葡萄要适时浇水及排水，做到旱能管，涝能排，也就是综合环境等情况适时安排。土壤含水量过多，则透气性不良，容易造成烂根；过低，根系生长不旺，影响枝芽生长。

北方葡萄历经严寒的冬季，土壤水分不足，所以通过灌溉补充水分。不同地区气候特点不同，要根据当地情况进行调整。沙土浇水要少量多次，盐碱地一次浇水不要太深、距地下水1米左右为宜。

1、萌芽前：北方春季干旱，此时灌1次水，有利于整齐萌芽。

2、新梢生长期（开花前）：一般在开花前10天，此时灌水要注意水量，既要促进新梢快速生长和花芽正常分化，又要防过量灌水导致徒长。

3、果实膨大期：谢花后10~15天，此时灌水1~2次有助于果粒迅速膨大。另外，果期根部施肥时，也需浇水，促进养分吸收。    

4、采收后：秋季下基肥时，灌水，促进养分吸收和积累。

5、封冻水：北方地区，在结冰前需灌一次水，起到增加树体养分，防寒和防冻的作用。

两个注意控水时期

1、花期。花期应控制水量，防灌水增加生理落果量。

2、采收前。采收前15~20天不宜灌水，水分过多延迟果实上市时期、降低果实甜度。

四种主要灌溉方式

1、滴灌：完整的滴灌系统由水泵、水表、调压阀、过滤器、主管和支管等组成，水泵将水抽至主管导，经过滤后由支管分配给各毛细管，最后到达根部土壤附近。                        

优点：节水、省肥、增产、广泛适用。

缺点：滴灌系统成本价较高，北方冬季结冻不适用，滴管不能调节空气中的含水量。

2、种植沟灌溉：葡萄种植沟低于行间平面，将水直接灌溉到种植沟中，这种灌溉方式比较适合平原地区。                        

3、渗灌：与滴灌类似，由蓄水池、阀门和渗水管组成。开通阀门后，蓄水池里的水由重力作用，经渗水管流至田间。          

4、喷灌：在葡萄上应用比较少。